cover image: Retrouver le sens du repas pour "faire famille" : Rediscovering the family meal

Premium

20.500.12592/hqs17p

Retrouver le sens du repas pour "faire famille" : Rediscovering the family meal

3 Jul 2008

En effet, un sondage réalisé par la firme de sondage Sofres pour la revue TopFamille10 et pour l’Observatoire Cidil des Habitudes Alimentaires (OCHA11) révélait que, contrairement à la rumeur alarmiste et caricaturale voulant que les enfants et les adolescents français ne se nourrissent que de croustilles, de pizzas, de sodas et de sucreries, écrasés devant leur téléviseur, les trois repas quotidi [...] Ce dernier, en parlant de son rapport à la nourriture, fera largement état de la responsabilité de tout individu en regard de sa santé et de son corps. [...] Il est donc de plus en plus admis que, pour modifier efficacement les habitudes alimentaires des enfants, les interventions des milieux de la santé et de la nutrition doivent cibler les parents, piliers de la famille. [...] Le Guide alimentaire canadien (GAC) à la rescousse des familles Pour les responsables de la santé publique, la famille constituerait donc un terrain d’intervention à conquérir et le GAC, un outil de prédilection pour enseigner les justes et bonnes manières de manger santé. [...] Les résultats obtenus dans le cadre de cette recherche ont permis de comprendre que le discours des milieux de la santé, et tout particulièrement celui concernant le Guide alimentaire canadien, est largement assimilé par ces femmes et mères de famille de la nordicité.
health environment food science and technology obesity canada adolescence culture diet family famille habitudes alimentaires food habits philosophy social sciences child nature obésité family relations anorexia nervosa mental and behavioural disorder eating disorder bulimia nervosa cuisine dinners and dining family life repas boulimie relations familiales anorexie

Authors

Roy, Bernard

Pages
30
Published in
Canada

Related Topics

All